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Cocinando a la gallina de los huevos de oro
Hoy por la mañana veía en Canal N una entrevista a la chef de un restaurante de comida arequipeña aquí en Lima, que hablaba de la gastronomía peruana y de cómo debería ser promocionada ante el foro del APEC que se desarrolla este año en Lima. Ella decía que los restaurantes deberían certificarse para recibir turistas, para que los visitantes pudieran saber al entrar que los insumos eran de calidad, los procesos eran higiénicos, y entre otras cosas, "que la comida no pique".
Artículo destacado
Sobre las maneras para encender un cigarrillo, mucho se ha dicho pero poco se ha escrito. Sobre la razón para fumar, se han ocupado ya muchos psicólogos y analistas. Así, me veo en la obligación de redactar estas instrucciones que servirán para todos los neuróticos, paranoicos, sicóticos, histéricos y demás personas normales que se interesan por este tan común arte. Es, a su vez, un ejercicio literario que rinde tributo al gran escritor argentino, Julio Cortázar.
Además
- Creo que voy a cambiar de nuevo el diseño del sitio. Quizás para marcar una nueva etapa. Porque también creo que reorientaré el estilo y enfoque de mis contribuciones. No se tiene suficiente pop, creo yo. Veremos. #
- Más información sobre el paro cusqueño y la nueva ley de promoción de inversión turística en el nuevo blog del Morsa, que complementan algunas ideas que anoté en el post de ayer. #
- ¿Quieres participar de Invasiones Bárbaras? Tus contribuciones son bienvenidas por medio del blog, por medio de contribuciones o en los comentarios. Escríbenos. #
- Aún con todo, no he tenido tiempo de terminar de modificar el nuevo diseño a su versión final. Si encuentran problemas o tienen sugerencias, no duden en avisar. #
Bienvenido a Invasiones Bárbaras
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